Это самый простой способ сделать цветки из этого типа овощей. Они выглядят красиво, особенно за счет того, что у этого овоща темная кожура, которая будет дополнять красоты. Если вам нужны цветки из цуккини, а у вас нет ни времени ни желания, ни оборудования ни навыков карвинга, то лучше всего обратить внимание на такую работу.
Для начала берем один небольшой овощ. Проверяем, чтобы он был достаточно плотным и твердым. А также готовим обычный нож, который должен быть просто острым, и обычную разделочную доску, и пару шпажек или зубочисток.
Овощ моем и нарезаем. Резать надо вдоль, а полоски при этом должны быть максимально тонкими – такими тонкими, как вы только можете сделать. Нарезать можно все, а можно отрезать только несколько полосок, ведь собственно одна полоска будет представлять собой один цветок.
Выкладываем на разделочную доску и берем нож. Аккуратно начинаем нарезать соломкой одну из длинных сторон, но при этом не прорезаем до конца. Чем меньше вы оставите целым, тем более будет раскрыт ваш цветок и тем более хрупким он будет. В любом случае часть должна оставаться целой и будет лучше, если это будет почти половина вашего кусочка.
Собственно, уже нарезанный кусочек начинает скручивать в рулон, и после этого закрепляем зубочисткой, чтобы не развернулось. Если во время сворачивания кусочек просто сломается, значит вы сделали его недостаточно тонким. Но на этом процесс изготовления не заканчивается, хотя нож нам уже не пригодится. Возьмите небольшую миску и наполните ее холодной водой. Хорошо будет если вы добавите в нее лед – это сделает действие воды активнее, а цветок после такой воды будет храниться намного дольше. Складываем цветки в воду на минут десять, чтобы лепестки как следует раскрылись.
Есть и несколько секретов. Если ваши полоски начали рваться и вы прекрасно видите, что и все остальные могут быть слишком толстыми, то из них все равно можно сделать цветы. Просто надо предварительно сделать их более мягкими, ненадолго окунув в кипяток, буквально на несколько минут. Если есть возможность, то лучше всего использовать для раскрытия лепестков воду, но если возможности нет, то можно просто оставить на несколько минут в вертикальном состоянии для того, чтобы лепестки раскрылись.
Есть и еще несколько возможностей вырезать цветок из этого овоща, но это делается сложнее и с оборудованием.