Кулинарный салон международного масштаба «ЕврАзия» прошел в Екатеринбурге. В нем приняли участие повара из почти 20 регионов России и представители ассоциаций кулинаров из таких стран как Белоруссия, Молдова, Сербия и Румыния, Казахстан и Азербайджан.
В течении троих суток проходили соревнования по всем аспектам кулинарного искусства, в том числе и по карвингу. Общие и индивидуальные конкурсы проходили среди поваров и барменов, сомелье и бариста, и конечно же, специалистов по карвингу, которые были выделены из категории поваров и создали свою, отдельную. Читать дальше…

У многих мужчин бутерброды являются дежурным можно сказать, блюдом. Однако не все бутерброды одинаково красивы. Их тоже можно сделать необычными, и порадовать своих домашних. Сейчас мы расскажем про необычный вид карвинга, который помогает без особых усилий ли инструментов превратить бутерброд в украшение стола.
Для этого нужно просто вспомнить детство. Ведь большинство из нас возились в песочнице, готовя разнообразные куличики при помощи форм и ведерок. Читать дальше…