В принципе для детей, у которых мало что есть, или не все возможности тела судьбой оставлены в порядке, остается не так уж много типов самовыражения. Потому что для всех них необходимо приобретать что-то отдельное, тратить деньги, которых нет. Карвинг – это искусство, которое может подойти для любого человека, ведь для него используется именно то, что уже будет куплено в любом случае как продукт питания.
Именно такое искусство недавно было преподнесено детям со слабым слухом. Все они воспитанники специализированного интерната в городе Махачкала. Когда дети пришли в библиотеку, их ждал сюрприз. Вместо того чтобы как обычно читать книги вместе с ними, библиотекари погрузили их в мир фантазии, который любят и уважают сами. Читать дальше…

Уже не в первый раз в Кисловодске соберутся самые лучшие из мастеров кулинарии и карвинга всего юга, да и всей России. Соревнование, которое позволит своим гостям ощутить настоящее южное гостеприимство, в честь которого оно и названо, пройдет в конце февраля. Начнется оно в последний, знаковый день двадцать девятого февраля, и закончится второго марта. По традиции здесь будет показано лучшее, что только есть в южной части страны.
Кухни народов мира станут здесь одними из самых важных частей фестиваля. И карвинг точно так же будет основан именно на национальных традициях. Читать дальше…

Для того, чтобы создать такое довольно простое украшение много не требуется. Пригодится только несколько яблок, обязательно очень острый, желательно тайский нож, и конечно же натуральный лимонный сок. Последнее пригодится в первую очередь для консервации изделия. Приготовьте рабочее место – в данном случае это может быть простая кухонная разделочная доска.
Яблоки не должны быть слишком большими и намного красивей будут смотреться темные сорта с красной кожурой. Фрукт разрезаем напополам, причем от черенка и по направлению к основанию. Кладем получившуюся половинку, одну на подготовленное рабочее место вниз срезом. Теперь при помощи ножа по центру половинки вырезаем клинышек, который по форме напоминает лист. Читать дальше…

Это изделие довольно простое, для его изготовления многого не требуется. Самое главное это правильно подобрать овощ из которого будет изготавливаться изделие. Для него необходимо в первую очередь подобрать довольно крепкий овощ, который может выдержать все, что с ним будут делать. Кроме того потребуется и довольно крепкий нож.
Сначала разрезаем овощ от черенка и к основанию. Он должен быть разрезан пополам и очень аккуратно. Сначала мы разрезаем напополам, а потом приступаем к изготовлению базовых элементов. В первую очередь это то, что обе половинки необходимо положить на дощечку для нарезки. Нарезать их необходимо ломтиками, а также очень тонкими. Для этого нужно использовать нож, но не просто острый, но и с очень тонким и хорошо отточенным лезвием. Толщина одного кусочка должна быть примерно в пару миллиметров. Читать дальше…

Здесь мы приведет примеры украшений незамысловатых по технике работы, но при этом любимых маленькими детьми почти на любом празднике.
Крокодил
Для изготовления такого изделия вам потребуется два огурца. Один обязательно должен быть прямым и среднего размера. Также для работы потребуется чеснок. А вот нож не обязательно должен быть специальным – подойдет и простой острый кухонный.
Сначала берем основной огурец, и делаем из него животное. Для этого, при помощи простого ножа, вырезаем на одном из его краев пасть с зубами. Не стоит увлекаться и чрезмерно углубляться в мякоть овоща. Вырезанная область не должна занимать больше чем четверть от всей длины овоща. Читать дальше…

Не так уж часто проводятся чемпионаты, на которых оценивают кулинарное искусство не опытных профессионалов, а юных, но одаренных молодых людей. В Москве такой чемпионат проводится уже в пятнадцатый раз, и карвинг в нем стоит на одном из первых мест по значению.
В этом году открытие чемпионата прошло 23 ноября. Как территория для его проведения среди многих претендентов была выбрана гостиница «Космос». Немалую роль при выборе помещения играло то, какого оно будет размера. Читать дальше…