После того, как мы разобрали то, как выбрать ножи и прочие инструменты для того, чтобы заниматься этим уникальным видом искусства нужно заняться тем, чтобы выбрать материалы, по которым нужно работать. Первое, на что стоит обратить внимание, это на то, что для подобных экспериментов нужно выбирать правильные продукты, те, которые сочетаются не только по цвету, что очень важно с эстетической точки зрения, но и по вкусу. Ведь все-таки речь идет о еде. Лучше всего для того, чтобы выполнять произведения в этой технике лучше всего подходят плоды, которые обладают гладкой кожицей. Читать дальше…

Для новичка, по мнению специалистов, чуть ли не самое главное – выбрать ножи и ножницы правильно. А их существует огромное множество, и в магазине продаются многочисленные наборы. Тем не менее, даже новичкам не советуют их покупать. Ведь им скорее всего не придется пользоваться всеми инструментами в наборе, а смысла нет покупать то, что им просто не нужно. Кроме того, наборы обычно рассчитаны на человека, который мало что знает – так что качество инструментов там примерно такое, какое не по душе специалистам. Читать дальше…

В столице уроки карвинга считаются чем-то необычным, и стоят они очень дорого. А учащиеся профессионального училища из обычного поселка получают такие уроки бесплатно, и очень ценят возможность научиться творить красоту из обычных фруктов и овощей. На творения местных мастеров можно смотреть с восхищением. А ведь началось все это с простого увлечения одного из мастеров училища № 50.
Валерий Кузьмин – тот самый человек, что преподносить тонкости искусства из Полинезии обычным студентам. Читать дальше…

Научиться карвингу можно и самостоятельно – по простым мастер-классам, как к примеру, те, что находятся на нашем сайте. Но многие все равно предпочитают получать профессиональные советы на мастер-классах и проходить обучение у мастеров. Как именно и где – мы и постараемся рассказать.
Точно отметить где, пока что достаточно сложно – ведь существует огромное количество студий, в которых проводят обучение карвингу. Вот только это не обязательно художественная резьба по фруктам и овощам. Дело в том, что карвингом называется не только резка по овощам и фруктам, но и художественное оформление и шоколада, и мыла, и многого другого. Читать дальше…