Создать изделие из фруктов – не так то просто. И уж тем более обидно. Когда такое творение теряет красоту только из-за того, что его хранят неправильно. Однако есть и те законы, следуя которым вы сможете готовить все украшения для стола заранее, чтобы не утруждаться этим, например, в предпраздничной суматохе.
Первое, что нужно запомнить при создании изделий для хранения – это то, что для такого использования подойдут только не переспевшие, качественные овощи, да и фрукты тоже. Самыми лучшими в хранении себя показывают изделия из арбуза, а также цитрусовых. Читать дальше…

Для изготовления этого изделия нам потребуется небольшая продолговатая редька – дайкон. Для начала ее необходимо полностью почистить, а потом срезать с нее тонким слоем небольшие пластинки. Это впоследствии будет исполнять роль крыльев наших журавликов. Отрезать нужно не меньше трех подобных пластинок, потому что иначе вы рискуете потерять, случайно испортив, одно крыло.
Потом берем срез, и тонким ножиком отмечаем на ней небольшую фигурку журавлика. Особое внимание нужно уделить форме шеи и головы, а тело оставить просто округлым, не слишком стараясь детализировать его – только верхней части спины можно уделить побольше внимания. Только после этого можно начинать вырезать заготовку. Читать дальше…

Учится сложно. Особенно сложно это делать, когда тот, кто должен помочь и наставлять предпочитает всячески демонстрировать свое превосходство. Поэтому ничего подобного в нашем первом уроке не будет.
Первое, что нужно сделать для того, чтобы начать учится хотя бы чему-то в карвинге – это отбросит прочь сомнения. И поставить руку, чтобы потом при выполнении более сложных элементов это вам не мешало. Поставить руку можно только на практике, никакие статьи не заставят ваши мышцы запомнить положения, в которых они должны находиться, а мозг – воспринимать нож как продолжение вашей руки. Читать дальше…

Для того, чтобы изготовить павлина необходимо для начала взять редьку. Большинство других овощей недостаточно плотны для этого. Редька для этого изделия обязательно должна быть вытянутой, круглая не подойдет.
Потом нужно как следует помыть ее, полностью очистить, после чего разрезаем на овощ две части. Поворачиваем половинку к себе выпуклой стороной, после чего нужно взять обычный нож с острым кончиком. Им наносим на редьку нужные очертания.Это должна быть довольно длинная шея, небольшая голова и более длинное туловище. После прорезания убираем все излишки мякоти. Читать дальше…