Научиться карвингу можно и самостоятельно – по простым мастер-классам, как к примеру, те, что находятся на нашем сайте. Но многие все равно предпочитают получать профессиональные советы на мастер-классах и проходить обучение у мастеров. Как именно и где – мы и постараемся рассказать.
Точно отметить где, пока что достаточно сложно – ведь существует огромное количество студий, в которых проводят обучение карвингу. Вот только это не обязательно художественная резьба по фруктам и овощам. Дело в том, что карвингом называется не только резка по овощам и фруктам, но и художественное оформление и шоколада, и мыла, и многого другого. Цены на обучение могут быть совсем разными. Они колеблются от двух тысяч за самый простой мастер-класс. И зависит эта стоимость от продолжительности занятий, но и не только. Дополнительная стоимость появляется в том числе и от регалий мастера. Если вы будете записываться на сложные курсы у настоящего профессионала, то стоимость может составлять до восемнадцати тысяч рублей. Как минимум в Петербурге. Стоимость подобных же курсов может составлять в столице и намного больше.
Самым простым вариантом является мастер-класс, который будет проходить только раз – это не полноценные курсы. Такой мастер-класс посвящен обычно базовым навыкам, а также и первоначальной технике работы с ножом и так далее. Естественно, там научат делать нечто одно. Длительность подобного занятия составляет обычно несколько часов. Те, что длятся намного дольше, и стоят значительно дороже. Для любителей обычно проводят те занятия, которые состоят из четырех или пяти занятий. Длительность каждого из них около двух часов, редко больше. За это время не всегда придется нормально работать ножом. Сначала студентам рассказывают историю этого искусства, а потом и поясняют некоторые тонкости подготовки.
Тут проводится пояснение, как выбирать для себя нож и работать с ним. Как правильно выбирать материалы и инструменты. Ну и соответственно как выбирать и вырезать самые популярные, да и самые красивые формы.
Обучение можно провести и в своем доме по мастер-классам. Их легко найти в сети. Объем и качество ваших произведений будут не таковы, как у профессионалов. Тем не менее, удивить друзей инсталляциями на столе вполне даже можно.