Колибри – маленькая, красивая и очень необычная птичка, самая маленькая из птиц всего мира, питается только нектаром, что делает ее особенно интересной. Сделать птичку можно из яблока, работа это не простая, но зато результат превосходит все ожидания. Браться за работу стоит, только если вы знаете, как резать яблоки, и уже освоились с простейшими навыками карвинга.
Инструменты и ингредиенты
Для работы вам потребуется пара яблок – одно достаточно крупное зеленое, второе красное. Работа будет намного успешнее, если вы возьмете специальный тайский нож, но и при его отсутствии можно пользоваться маленьким ножом, острым и с тонким лезвием, иначе работа просто не удастся.
Цветок
Сначала делаем определенное количество надрезов, таким образом делим плод на сегменты, намечая лепестки – идеальная точность не требуется, неточности легко получится исправить при последующей работе. Теперь намечаем серединку каждого. В верхней части лепестков делаем глубокие надрезы, в форме заостренного овала, причем делаем их почти до середины. Когда вы закончите, верхняя и нижняя половинки должны разделиться с минимумом усилий. Вырезы в середине углубляем, расширяем, по возможности делаем лепестки более живыми – но не обязательно одинаковыми. Вспоминаем, что резать яблоки как и картошку, нужно подготовив сосуд, в котором ваше произведение будет лежать до подачи, или хотя бы смазав поверхность лимонным соком.
Птичка
Разрезаем яблоко для второй части композиции – почти на пополам, лишь делаем одну половинку немного больше другой. Меньшую часть разрезаем еще на две, тоже по вертикали – причем толщина части с семенами должна быть около сантиметра. Из нее мы будем делать туловище птички. Протираем лимоном. Ножом вырезаем туловище, причем голову располагаем там, где был черенок. Хвост в конце делим на несколько перьев. Верхняя часть обычно не режется, остается зеленая кожура – достаточно вырезать внутреннюю часть фигуры. Отрезаем две части от внешнего слоя яблока, покрытых кожурой – они будут превращены в крылья. Срезаем кожуру с внутренней части, внешнюю же, что осталась зеленой, надрезаем, выполняя перышки.
Птичка крепится к цветку зубочисткой, точно так же как и крылья к ней. Сделать глазки легко из гвоздики или зернышек черного перца.