В конце апреля 2011 года, с 28 по 30 в городе Кисловодске, что находится в Ставропольском крае, пройдет фестиваль «Содружество», для выступления на котором приедет множество мастеров кулинарии из разных регионов страны. Этот фестиваль станет частью международного форума по развитию Кавказа как здравницы и культурного центра.
Целью его проведения является смотр степени развития национальных кухонь всех народов России и близких стран, совершенствование мастерства профессионалов, как кулинарии, так и обслуживания и художественного украшения пищи. Именно в ходе этого фестиваля будут проведены как индивидуальные, так и командные соревнования мастеров различных стран по карвингу, отдельные конкурсы, посвященные приготовлению барбекю, суши, и даже искусство бармена. И это будет не единственное на фестивале, что будет посвящено карвингу. Будет также организована и выставка, которая продемонстрирует арт-класс кондитерского и кулинарного мастерства, в том числе и самые потрясающие произведения такого вида кулинарного искусства, как художественная резка или карвинг. Для наиболее любопытных гостей также будут проведены мастер-классы по кулинарии и карвингу. Также организаторы фестиваля обещают провести на этом фестивале шоу-барпарад.