Карвинг сегодня – искусство, которое не так уж многим доступно. Но теперь есть и возможность получить некоторые уроки и у тех людей, которые на самом деле не могут ни заплатить за это, ни просто научится этому от матери или бабушки. Потому, что ни матерей ни бабушек у них просто нет.
Сегодня во многих детских домах есть много таких воспитательниц, которые на самом деле любят своих учеников и заменяют им мать. Но вот заменить им бабушку они не в силах, да и научить их еще чему-то кроме обычных человеческих ценностей они просто не могут – не хватает ни сил ни времени. Тем не менее есть в мире те люди, которые хотели бы помочь детям, и у которых есть достаточно и времени и желания и опыта. Это пенсионеры. И в некоторых детских домах теперь есть специальный университет, который можно назвать теплым словом «бабушкин». Как ни странно, но бабушки сами выбрали кулинарное искусство, которое называется словом карвинг, как одно из самых главных для обучения. Оно ведь не просто учит терпению, оно еще дарит и довольно много других умений. Первое и самое главное – это то, что они учатся тому, что можно найти красоту где угодно, просто стоит как следует приложить усилия. Здесь есть много свободного пространства для творчества. И для него мало нужно – есть необходимость купить только самые недорогие и банальные материалы, а также и простые ножи. Для самых обычных произведений этого вполне хватит.
Конечно это немного опасно, когда перед каждым ребенком лежит острый нож. Но и мальчики и девочки вопреки стереотипам с одним и тем же удовольствием создают шедевры из обычных овощей и фруктов. Это нравится детям даже больше, чем рисование, не смотря на то, что произведения оказываются недолговечными. Но зато есть возможность и попробовать свои произведения на вкус, а вот стружки отправляются в рот сразу же. Произведения детей пока еще не отличаются особой красотой, но возможно впоследствии кто-то из них все же будет не просто украшать праздничный стол дома, а сделает такое искусство смыслом жизни.