Из помидора можно изготовить достаточно произведений, но все они словно дышат летом и теплом. Для того, чтобы украшать блюда на зимние праздники, можно использовать тот же помидор, потому что выбор невелик. Но сделать из него настоящую новогоднюю снежинку.
Для того, чтобы сделать ее потребуется, конечно, сам овощ, причем он обязательно должен быть упругим. Кроме того, подготовить необходимо и один средних размеров огурец, тоже упругий, и обязательно свежий. И обязательно взять острый тайский нож – без него работу будет выполнять намного сложнее. Для декорирования потребуются ещ6е и ножницы, можно и совершенно обычные, только достаточно острые.
На помидоре необходимо сделать шесть надрезов. Они не должны быть глубокими. Причем надрезы должны быть расположены на верхней части овоща, и расходится от его центра лучами. Все отделенные сегменты должны быть примерно равного размера.
После этого при помощи острого и тонкого ножа подрезаем мякоть, буквально в миллиметре под кожицей овоща, и почти до самого основания, но не срезая кожицу полностью. Когда она подрезана, отгибаем кожицу вместе с миллиметром мякоти, и получаем что-то похожее на лепесток. Их должно получиться шесть.
Края отогнутых лепестков декорируем надрезами, которые выполняются в произвольном порядке. Эта работа выполняется при помощи ножниц. После этого берем снова нож и немного углубляем те надрезы, по которым отгибали лепестки.
Теперь приступаем к работе с другим овощем, который мы приготовили. На нем делаем неглубокие бороздки, срезая кожицу так, чтобы он выглядел полосатым. Это можно сделать и карбовочным ножом. Разрезаем его вдоль пополам, и нарезаем на полукруглые кусочки. Всего должно получиться шесть долек, каждая из которых должна быть достаточно тонкой.
Заканчиваем декорирование тем, что вставляем в надрезы, которые мы предварительно сделали полукруглые зеленые кусочки. Для тех, кто хочет украсить дополнительно и окружающее пространство, остается огурец. Произведение готово!
Особенная его прелесть в том, что если добавить немного черного перца и соуса, например майонеза, его можно подавать и просто как салат.