Теперь переходим к созданию самого творения, то есть к вырезанию на поверхности овоща рисунка. Для этого мы уже говорили, что нужно приготовить трафарет. Его прикрепляем на ту часть поверхности, которая была приготовлена для нанесения рисунка.
Потом необходимо создать тот макет, который будет потом основой для вырезания. Поэтому после прикрепления бумаги берем колесико с зубчиками. И с его помощью переносим на поверхность все то, что есть на бумаге. Если у вас нет такого предмета, то можно воспользоваться обычной зубочисткой. Правда, это будет немного дольше. Читать дальше…

Для создания такого непростого изделия сначала нужно внимательно подойти к выбору самого овоща. Его необходимо перед приобретением осмотреть очень внимательно, чтобы на всей поверхности не было никаких следов повреждений, в том числе и вмятин, или других видимых дефектов, которые потом могут попросту испортить вам изделие.
Перед тем, как приступать к выбору материала, вам стоит в первую очередь создать в сознании или на листике своеобразный набросок вашего рисунка. Это приведет к тому, что вы выберете именно такой овощ, на котором будут нормально смотреться уже в окончательном варианте на поверхности. Немаловажно и то, чтобы вы выбрали для вашего изделия овощ, который обладает немаленькой плодоножкой. Это приведет к тому, что потом вам будет намного проще внимать из вашего будущего изделия. Перед работой стоит приготовить острый нож. Читать дальше…

Для того чтобы изготовить этот базовый элемент. Потребуется морковь. В принципе, подобный тип элемента можно изготовить и из редьки, но при этом он не будет выглядеть настолько красиво. Хотя именно белый гребешок может иногда больше подходить под общий смысл композиции.
После того, как вы подготовили морковку, можно заняться подготовкой инструментов. Из них обязательно использовать граверный нож. Конечно, можно попробовать такие же виды работ выполнить обычным очень острым ножом, но это потребует намного больше и времени и сил. Да и полной симметрии достигнуть будет практически невозможно. Кроме этого обычный острый нож с очень острым концом также стоит подготовить. Читать дальше…

Для того, чтобы приготовить такой цветок, потребуется один корнеплод примерно не меньше пяти сантиметров в диаметре. Из ножей необходим будет классический тайский и и карбовочный. Карбовочный должен быть достаточно широким. От овоща отрезаем хвостик, и берем тайский нож. От середины по срезу ножом необходимо сделать надрезы. Их должно быть пять и промежуток между ними должен быть одинаковым всегда. Не стоит делать нарезы глубокими, это просто не имеет смысла.
При помощи таких надрезов у нас получился срез, который разделен на пять различных секторов. Каждый из них надо будет обработать. Читать дальше…

Для создания такого изделия нам потребуется редька-дайкон. Она часто используется в искусстве карвинга. Потому что ее мякоть наиболее удачно подходит для создания из нее любых форм, а вкус потрясающе приятен по сравнению с классической, например редькой.
Чтобы наше изделие не было некрасивым и одноцветным, нам пригодится и овощ яркой окраски. В нашем случае это будет обыкновенная морковь. Из инструментов нам необходимо будет взять два ножа из набора. Учитывая специфику работы это не возможно выполнить без нормального набора обычным кухонным ножом. Читать дальше…

Создать изделие из фруктов – не так то просто. И уж тем более обидно. Когда такое творение теряет красоту только из-за того, что его хранят неправильно. Однако есть и те законы, следуя которым вы сможете готовить все украшения для стола заранее, чтобы не утруждаться этим, например, в предпраздничной суматохе.
Первое, что нужно запомнить при создании изделий для хранения – это то, что для такого использования подойдут только не переспевшие, качественные овощи, да и фрукты тоже. Самыми лучшими в хранении себя показывают изделия из арбуза, а также цитрусовых. Читать дальше…

Для изготовления этого изделия нам потребуется небольшая продолговатая редька – дайкон. Для начала ее необходимо полностью почистить, а потом срезать с нее тонким слоем небольшие пластинки. Это впоследствии будет исполнять роль крыльев наших журавликов. Отрезать нужно не меньше трех подобных пластинок, потому что иначе вы рискуете потерять, случайно испортив, одно крыло.
Потом берем срез, и тонким ножиком отмечаем на ней небольшую фигурку журавлика. Особое внимание нужно уделить форме шеи и головы, а тело оставить просто округлым, не слишком стараясь детализировать его – только верхней части спины можно уделить побольше внимания. Только после этого можно начинать вырезать заготовку. Читать дальше…

Учится сложно. Особенно сложно это делать, когда тот, кто должен помочь и наставлять предпочитает всячески демонстрировать свое превосходство. Поэтому ничего подобного в нашем первом уроке не будет.
Первое, что нужно сделать для того, чтобы начать учится хотя бы чему-то в карвинге – это отбросит прочь сомнения. И поставить руку, чтобы потом при выполнении более сложных элементов это вам не мешало. Поставить руку можно только на практике, никакие статьи не заставят ваши мышцы запомнить положения, в которых они должны находиться, а мозг – воспринимать нож как продолжение вашей руки. Читать дальше…

Для того, чтобы изготовить павлина необходимо для начала взять редьку. Большинство других овощей недостаточно плотны для этого. Редька для этого изделия обязательно должна быть вытянутой, круглая не подойдет.
Потом нужно как следует помыть ее, полностью очистить, после чего разрезаем на овощ две части. Поворачиваем половинку к себе выпуклой стороной, после чего нужно взять обычный нож с острым кончиком. Им наносим на редьку нужные очертания.Это должна быть довольно длинная шея, небольшая голова и более длинное туловище. После прорезания убираем все излишки мякоти. Читать дальше…

От овоща, обязательно достаточно плотного, нужно отделить тонкий пласт, однако его нельзя дорезать до конца. Овощ, который мы будет использовать, должен обязательно быть достаточно плотным. Это может быть крупная морковка, редька, или что-то подобное.
После того, как мы не дорезав до конца отделили один тонкий пласт, нужно отделить и второй тонкий пласт и отрезать их оба от овоща. Пласты должны быть соединены вместе и отрезаны от основного тела овоща. Это будут крылышки бабочки, которые соединены основанием. Читать дальше…